中国营养学会：调查显示，近20%居民不能每天吃早餐
我要评论今年5月12日至18日是中国早餐2024年全民营养周。中国营养学会一项调查显示，营养我国居民吃早餐情况不容乐观：工作日18.4%的学会显示南宁市某某车业制造厂人不能每天吃早餐，周末29.7%的调查人不能每天吃早餐，且食用谷薯类比例达89.4%，近居食用奶豆、天吃蔬果的中国早餐比例不到50%，膳食结构不够合理。营养
这是学会显示记者从12日举行的第六届全国营养科普大会上了解到的信息。营养专家提示，调查吃好早餐是近居改善居民膳食结构不合理状况的重要环节，提高健康水平应从每天的天吃早餐做起。
“大量科学证据表明，中国早餐南宁市某某车业制造厂不吃早餐或早餐吃得不好，营养都会增加肥胖风险。学会显示”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲介绍，早上人体血糖水平较低，不及时吃早饭会刺激身体一些激素的分泌，利于促进脂肪生成；同时，空腹时间长，人体容易产生饥饿感，从而在午餐等餐次进食高热量食物。
刘爱玲说，研究表明，长期不吃早饭会使2型糖尿病风险增加21%，还会增加心血管、消化系统等疾病风险，对儿童青少年大脑发育以及成人的记忆力和情绪也有不良影响。
“丰盛早餐不仅能够最大程度抑制食欲，更好地控制体重，而且会让人体有更好的代谢和内分泌反应，改善下一次进食时的血糖反应，增加胰岛素敏感性，维持血糖稳定状态，降低糖尿病风险。”刘爱玲说。
那么我们应该如何吃好早餐？《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐要保证食物多样，做到4类品种以上：至少包括主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜水果各1份，保证获得的营养物质全面充足。多选择高营养密度的食物，如新鲜的、五颜六色的蔬果，以及奶类和大豆类、鸡蛋、瘦肉、全谷物。
专家提示，早餐不能吃太少，应占全天食物总量的25%至30%，能量供给与午、晚餐相似。早餐时间不宜太晚，尽量在9点前吃完。鼓励家人共同进餐，在温馨愉悦的状态中开启美好一天。
相关文章
外交部发言人林剑29日在例行记者会上表示，中方对此举表示严重关切，坚决反对。 以色列26日正式承认索马里兰为“独立主权国家”，并签署协议“建立外交关系”。外交部发言人林剑 资料图外交部网站）2026-01-07
作 者丨张敏编 辑丨张伟贤图 源丨图虫今年4月30日，北京市住建委发布《关于优化调整本市住房限购政策的通知》，提出在执行现有住房限购政策的基础上，允许已拥有住房达到限购套数的居民家庭，到五环外新购一套2026-01-07
近期，多地高温持续，热射病也进入高发期。作为高温杀手，热射病和一般中暑的主要区别是什么？为此，人民网采访了江苏省中医院急诊科主任中医师徐顺娟。徐顺娟介绍，暑热节气当令，当长时间暴露于热环境和或）剧烈运2026-01-07- 高温天气，人体为了散发体内的热能，毛孔扩张、出汗增多，此时若过度贪凉或忽冷忽热，极容易导致夏季感冒，即大家俗称的“热伤风”。2026-01-07
新华社快讯：据沙特通讯社30日凌晨报道，沙特阿拉伯主导的多国联军发言人说，联军对也门穆卡拉港实施“有限”空袭。 相关报道 沙特领导的联军要求也门地区平民尽快撤离穆卡拉港新华社） 新华社快2026-01-07
国家统计局今天上午公布数据，上半年我国国内生产总值61.7万亿元，同比增长5.0%。 对于世界第二大经济体，能够实现5%左右的经济增长，难能可贵。 难能可贵在逆水行舟，勇开顶风船。面对更多逆风2026-01-07
最新评论